相信應該有很多拔拔麻麻會自製豆漿讓家裡的小寶貝飲用吧!豆漿是含有豐富營養的一種健康食品，不過呢，你我一定都不知道，原來給寶寶喝豆漿還有這麼多問題需要了解，怎麼製作怎麼存放怎麼喝還是大有學問的，就請看看企鵝麻找到的這個實用又好吃的資訊，分享給大家!
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需謹記:幼兒喝豆漿哪些問題最重要
豆漿，是將豆類浸泡後，加水，打碎，煮沸後的飲品，享有“植物奶”的美譽。豆漿富含植物蛋白和磷脂，還有維生素B1、B2和煙酸等有益物質，是一種健康的營養食品。
1、忌不徹底煮開
很多家長喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。
2、忌衝入雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法是不科學的，因為雞蛋中的黏性蛋白(雞蛋清)會與豆漿裏的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質，使雞蛋和豆漿均失去原有的營養價值。
3、空腹飲豆漿
最好不要讓寶寶空腹飲豆漿，豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。寶寶飲豆漿的同時最好吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
4、忌放紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味香甜，但紅糖裏有機酸較多，如醋酸、乳酸等，它們能與豆漿裏的蛋白質和鈣質結合，產生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物，這不僅有損豆漿的營養價值，而且也影響豆漿裏所含營養素的吸收。
5、忌用保溫瓶儲存豆漿
把豆漿裝在保溫瓶內，會使瓶內的細菌在溫度適宜的條件下大量繁殖，3～4小時後，就會使豆漿變質。
6、豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆漿
由于豆漿是由大豆制成的，而大豆裏面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風症狀、乏力、體虛、精神疲倦等症狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。
另外，豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
7、常喝豆漿注意補鋅
豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。
8、豆漿一定不要與紅霉素等抗生素一起服用
因為二者會發生拮抗化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
資料來源:新華網 http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/jiadian/2012-06/07/c_123243740_8.htm
圖片來源:http://blog.udn.com/suma100/3168392