溪湖糖廠創立於於1919年10月，由鹿港仕紳辜顯榮將四所舊式糖蔀合併設立大和製糖所，每天壓榨甘蔗七百五十噸。 當時為1950年代後彰化縣境內唯一仍正常運作的糖廠。溪湖糖廠原址為『大和製糖會社』，於1920年與日本『明治製糖株式會社』合併，定名『溪湖製糖所』。戰後改名為『溪湖糖廠』。 現在溪湖糖廠已停 [Read More…]